ESSICCO blanco

El secado es un método natural para conservar los alimentos que se utiliza desde los albores de la historia humana. Consiste en privar a los alimentos del 80-90% de su contenido de agua, inhibiendo así los procesos de degradación (los alimentos secos se pueden conservar durante meses), y con una clara exaltación de aromas y sabores.

La deshidratación es saludable: a diferencia de que en los procesos industriales los alimentos no experimentan aumentos bruscos de temperatura, ni se les añaden sustancias químicas o condimentos como sal, aceite, azúcar, que podrían implicar alteraciones nutricionales. Por el contrario, el secado mantiene casi inalteradas las propiedades de los alimentos, sin pérdidas de nutrientes.

Conciliar salud y sabor no es la única ventaja que ofrece Essicco:

• Facilidad de uso: preparar alimentos secos es muy simple, solo corta en rodajas los alimentos elegidos (frutas, verduras, carne, champiñones...), colócalos en el secador sin condimentos adicionales y espera.
  
• Versatilidad: Essicco ofrece numerosas posibilidades: se pueden realizar chips de frutas y verduras, snacks, merengues, setas secas, preparaciones para infusiones y tés, caramelos de frutas, flores secas y pastas para decoraciones y découpage, hierbas aromáticas, guarniciones para postres, carnes secas, confitadas, nueces, bayas secas, ingredientes para sopas y más.
  
• Prêt-a-porter: los alimentos secos no se manchan y pesan mucho menos que los alimentos frescos, lo que los hace perfectos para saborearlos fuera de casa cuando lo desee.
• Autoasistencia: en el mercado se encuentran alimentos deshidratados envasados, ¡pero hacerlos con sus propias manos es otra cosa! Se puede secar según las propias preferencias, a partir de los ingredientes preferidos, experimentando con soluciones y recetas siempre diferentes.

Le plastiche di Essicco sono BPA free. È provvisto di 6, 9 o 12 vassoi vassoi trasparenti ad altezza regolabile; è possibile avviarlo con meno vassoi o all'esigenza aggiungerne fino a un massimo di 12.
La base está equipada con un filtro de aire, que evita el acceso a insectos, ácaros y polvo.
La temperatura y el tiempo de secado se pueden ajustar y controlar mediante dos pantallas digitales.

LO QUE ENCUENTRAS EN EL PAQUETE

• Essicco
• 6 bandejas transparentes de altura ajustable
• 1 Rejilla de malla fina para ingredientes pequeños
• 1 Bandeja para mermeladas y dulces de frutas
• Filtro de aire
• Cable de 150 cm
• Manual de instrucciones en español